民以食为天 食以安为先

《食安辽宁》

(资料图片)

每周六与您共享美好生活

进口食品安全

漂洋过海的和牛、万里之遥的冻虾、横跨半球的奶粉、网红打卡的甜瓜，它们来自异国他乡，带着新鲜的口感和舌尖的刺激，挑动着国内消费者的味蕾，也让我们的餐桌有了更加丰富多样的选择。

可是，这些产地遥远的“进口食品”安全有保障吗？如何推动全链条进口食品安全责任落实，让进口食品能够安全地进到我们的“口”？

今年，沈阳海关以举行“进口食品企业安全责任年”为契机，严把进口食品的安全关。为的就是让咱们老百姓，吃得舒心与放心。

抽检问题解答

近期，辽宁省市场监督管理局对调味品、乳制品、饮料、速冻食品、糖果制品、蔬菜制品、炒货食品及坚果制品、可可及焙烤咖啡产品、蜂产品、保健食品、餐饮食品、食用农产品12大类，454批次样品进行了抽检。

在这次抽检过程当中，工作人员发现：

1.餐具中检出阴离子合成洗涤剂

2.食品超市韭菜中腐霉利超标

造成阴离子合成洗涤剂不符合标准要求的主要原因：

一、清洗餐具所用洗涤剂、消毒剂不合格或加入过量洗涤剂，导致正常清洗程序并不能有效清除洗涤剂。

二、餐饮单位、洗涤人员食品安全意识淡薄，未用足量、多次清水冲洗餐具导致洗涤剂的残留；或者众多餐具一起漂洗，增加交叉污染的可能性。

怎么办？

消毒餐具用之前要做到：“一看二闻”，一看餐饮具是否干燥、清洁，二是闻，有清洗剂残留的话就能闻到不良气味，这样的消毒效果也不能保证。建议用清水多次冲洗，不建议用餐巾纸或是湿巾擦拭餐具，纸制品不达标也可能造成二次污染。‍

韭菜中腐霉利超标原因

韭菜中腐霉利超标可能原因为农户多次使用腐霉利、超量使用进行灰菌病防治或采收时未过农药安全间隔期。

对农户的建议

建议农户在种植韭菜过程中，与其他杀菌剂轮换使用，科学种植，减少农药使用，采收时必须超过农药安全间隔期。认真查看农药标签，按农药标签使用和采收。收购单位收购时要与种植户确认是否超过农药安全间隔期。

给“补充电解质” 补一课

喝水补充“电解质”，到底啥原理？有事儿没事儿来一瓶，能不能补出别的事儿？

这几年，市面上各种品牌的电解质水大行其道，令人“虎躯一震”的广告里，多少都暗含着让你腰也不酸了、腿也不胀了、一口气跑个半马也不用歇气了的意思。

电解质水，真的有这么神吗？点开下方⬇️视频，了解详情。

《食安辽宁》

呵护你我舌尖安全

看遍天下食安热点

事关您的健康餐桌

每周六与不见不散‍

来源丨《食安辽宁》栏目

编辑丨安安‍‍